化学肥料の使用を極力控える栽培に心がけております。土作りから徹底し、除草剤の使用を控えて草製栽培を行うことにより、土壌の微生物が増え、健全なぶどうが実ります。
苗木は、健全な樹になるまで約5年から8年経たないと良い果実を実らせません。特に、秋から冬にかけ、土壌や、樹の管理がとても重要になります。
健全な葉から光合成を行うため、葉に消毒はかけますが、房には全くかけておりませんので、安心して皮ごと召し上がってください。